0010544365年度好書-人人著迷的樂活養生素:自然、無毒、零負擔的素食新煮張
- 新功能介紹 作者: 陳國津/編著
- 出版社:活泉 新功能介紹
- 出版日期:2012/05/02
- 語言:繁體中文
年度好書-人人著迷的樂活養生素:自然、無毒、零負擔的素食新煮張0010544365
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無肉不吃者,你還有更多選擇,
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樂活素食Q&A+一個人的素食新煮張+時尚素食補給站
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本書特色
素食推廣養生講師教你吃對素食不生病!
陳國津老師以專業獨到的見解告訴讀者為何要吃素,並以衛生署歸納出的飲食指標「六五四二,全面蔬食」為例,主張食材來源以植物為例,但是更強調正確的食物攝取比例。
正確的吃素方式,有利於人體身體機能
多年來,好萊塢的明星都開始提倡吃素,因為多吃素食可以使人身輕如燕、皮膚淨白美麗。事實上,蔬菜、水果中,普遍含有豐富的維生素、礦物質,不但能促進新陳代謝,也利於改善膚質。此外,多吃素還能幫助保持身材、防止癌症、預防老年痴呆、清空腸胃毒素、改善痛風及膽結石、降低心血管疾病的罹患率等功效。
素食推廣養生講師嚴選時尚養生素食譜
食譜內將會標示每道菜所含的營養素,以及食材的保健功效,不論是低卡素料理、飽足的主食料理、涼拌清炒的素食料理、養生健康素湯品,還是幸福滿分的甜品,都包含在這些時尚養生素食譜。
編者簡介
台北市中藥養生推廣聯盟素食藥膳講師 陳國津
1937年生。
【經歷】
中華民國中藥商業同業公會全國聯合會
台北市百年老店評鑑『老師傅』獎
台北市優良中醫藥『百年老店』獎
【曾任與現任】
台北市中藥商業同業公會 常務監事
臺北市中藥養生推廣聯盟 藥膳講師
國立中國醫藥研究所 第一期中藥專業研究員
法鼓山中華佛學院研究所 榮譽董事
台北市中醫藥商業聯誼會十三屆 會長
中華民國中醫藥『神農獎』得獎人
陳國津隆安蔘藥行 負責人
養生節素食藥膳 發起人
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